Noches de Anatolia: Maridaje de Vinos y Gastronomía Turca
Calle. Grimaldo del Solar 615 Miraflores, Lima, Perú
I-baigo
Tiempo de duración: 2 horas
S/ 310
por persona
Qué haremos
Entre Viñedos y Anatolia: Cata Maridaje de Vinos Turcos Turquía es una de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo, cuna de variedades autóctonas que han dado vida a vinos con una identidad única. En esta experiencia especial, te invitamos a descubrir algunos de sus mejores exponentes a través de una cena maridaje de 4 tiempos + postre Comenzaremos con Pasaeli Blanc de Noirs, un vino elegante y vibrante elaborado a partir de uvas tintas vinificadas como blanco, acompañado de unos tradicionales Huevos Turcos, donde la cremosidad del yogur y las especias resaltan la frescura y complejidad del vino. Continuaremos con Çalkarası Rosé, elaborado con una de las variedades más emblemáticas de Turquía. Sus delicadas notas de frutos rojos y flores encuentran un equilibrio perfecto junto al Baba Ganoush, una preparación de berenjenas ahumadas que refleja la esencia de la cocina mediterránea y de Medio Oriente. El tercer tiempo nos llevará a Pasaeli Red House, un ensamblaje expresivo y versátil que acompaña al clásico Lahmacun, una fina masa crujiente cubierta con carne especiada, hierbas frescas y sabores intensos que evocan las calles de Anatolia. Para el plato principal, degustaremos Pasaeli Papaskarası, elaborado con una rara variedad autóctona turca que ofrece aromas de frutas negras, especias y una elegante estructura. Su profundidad se complementa a la perfección con las tradicionales Keftas, jugosas albóndigas condimentadas con especias características de la región. La velada culminará con nuestro Baklava de la Casa, el icónico postre turco de finas capas de masa y frutos secos, una dulce despedida para una noche dedicada al vino, la historia y la gastronomía. Una experiencia para descubrir la riqueza cultural y enológica de Turquía, copa a copa y plato a plato.
Qué incluye
Una experiencia única para descubrir los vinos de Turquía a través de 4 vinos cuidadosamente seleccionados y maridados con platos tradicionales turcos. Guiados por el equipo de sommelier, exploraremos la historia, variedades autóctonas y sabores que hacen de Turquía una de las cunas del vino en el mundo.
Consideraciones especiales
Términos de Cancelación y Modificación de Reservas Todas las reservas son confirmadas una vez realizado el pago correspondiente. Los pagos efectuados no son reembolsables bajo ninguna circunstancia. Si el cliente no puede asistir, podrá solicitar la reprogramación de su reserva para una futura experiencia, sujeto a disponibilidad. Las solicitudes de reprogramación deberán realizarse con un mínimo de 24 horas de anticipación al inicio de la experiencia. No se aceptarán cancelaciones, modificaciones ni reprogramaciones el mismo día del evento o experiencia. En caso de no asistir sin previo aviso dentro del plazo establecido, la reserva se considerará utilizada y no podrá ser reprogramada ni generar crédito alguno. La reprogramación estará sujeta a la disponibilidad de fechas y experiencias futuras organizadas por el establecimiento.
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Calle. Grimaldo del Solar 615 Miraflores, Lima, Perú